為確保產品品質和高效產出，葡萄酒廠和啤酒廠行業目前采用了復雜的工藝流程取代從前的手工生產。
某些葡萄酒廠和啤酒廠只是擴大了生產規模，或者對生產過程進行更嚴格的監控，但依然采用傳統方法進行生產。而其他葡萄酒廠和啤酒廠卻引入了創新技藝，例如氮氣加壓裝罐/裝瓶技藝。然而，無論采用哪種生產方法，人們越來越認識到生產過程中伴生的氣體危害。因此，有必要保護工人免于有毒氣體傷害或面臨窒息的危險。
葡萄酒廠和啤酒廠存在的氣體危害包括發酵、冷卻、密封和復蘇過程產生的二氧化碳；用于清洗設備的消毒劑，如臭氧和二氧化硫；用于形成惰性氣氛的密封氣體，如氬氣和氮氣；制冷設備產生的氨氣；加熱或大型起重設備所用燃料產生的甲烷；廢氣中所含的一氧化碳；以及廢氣處理中可能存在的硫化氫氣體。葡萄酒廠和啤酒廠中有大量密閉空間，因此需要進行氧氣監測和特殊氣體處理。
因此，在確保規模化生產有質量的生產同時，也要保證生產的安全性。所以葡萄酒廠和啤酒廠在生產過程中需要使用如氧氣檢測儀,可燃氣體檢測儀,硫化氫檢測儀,氨氣檢測，臭氧檢測儀等等.
萬瑞安科技憑借多年的氣體檢測領域的探索及生產經驗，為各地的葡萄酒釀造商和啤酒釀造商提供支持
