我們很自然地把石油和天然氣以及鋼鐵工業和氣體檢測需求聯系起來，但你有沒有想過在釀造和飲料工業中需要檢測氧化碳和氮氣等有害氣體？
這可能是因為氮（N和氧化碳（CO自然存在于環境空氣中。二氧化碳可能仍然是種危險的、被低估的有害氣體。盡管環境空氣中的二氧化碳濃度保持在非常低的水平，即約4000ppm，但對于空間狹小的酒廠和酒窖，需要更加小心，因為氣罐或相關設備的泄漏風險可能會導致密閉空間內的濃度上升。二氧化碳體積比為0.5%對健康有害。二氧化碳無色無味，比空氣密度大，也就是說，二氧化碳聚合物在地面較低的位置積聚，體積會逐漸增大。
而在啤酒發酵過程中，會產生大量的二氧化碳，對鋼瓶、酒窖或鋼瓶存放區域等狹小空間造成危險，并可能對周圍環境中的操作人員造成致命傷害。
另外啤酒廠在釀造和加藥過程的多個加工階段經常使用氮氣，使啤酒有氣泡，特別是黑啤酒、淡啤酒和波爾圖葡萄酒，氮氣可以保證啤酒不被氧化，這也保證了啤酒不會被氧化或污染下批口味濃烈的啤酒。氮氣有助于將液體從個罐中推到另個罐中，從而通過增加壓力使其適合儲存和運輸。這種氣體是無毒的，但它將取代周圍空氣中的氧氣。因此，當氮氣泄漏時，可能會造成危險。
因此氣體檢測儀器對啤酒生產過程中的重要點。氣體檢測有兩種類型：固定式和便攜式。固定式氣體檢測儀的安裝和使用將更有利于工廠等大空間，每天可為相關區域和員工提供小時不間斷保護。然而，便攜式探測器可能更適合鋼瓶儲存區內和周圍以及密閉空間內的操作人員的安全。或者工作人員和不熟悉相關環境的人員的安全，例如送貨司機、銷售團隊或設備技術人員。便攜式氣體檢測儀可以方便地夾在皮帶或衣服上，通過報警器和可視信號檢測氧化碳夾雜物，提醒用戶是否需要立即離開相關區域。
